Poate ca dupa poze, reteta aceasta nu pare mare lucru…dar este the best comfort food ever. Este o minunatie mai minunata chiar si decat pizza. :D Acum, mie imi plac multe lucruri, si despre multe lucruri spun ca-s minunate dar toate au categoria lor. Si din categoria atat de bine definita “comfort food”, felul acesta de mancare este cel mai cel!
Este destul de simplu de folosit, si extrem de satios – o amestecatura de legume, carne si foietaj cum nu ati mai vazut. Cel mai fain lucru este ca se poate face din ramasite. Poate niste friptura care zace prin frigider, niste legume din garnituri si altele asemenea pot fi combinate intr-un astfel de pot pie. Reteta este foarte flexibila, asadar daca va hotarati sa o pregatiti, nu va fie frica sa improvizati. :)
Ingrediente:
- 500gr carne de pui (fara grasime si pielite)
- o ceapa taita marunt
- 2 catei de usturoi zdrobiti
- o conserva de mazare cu morcovi (baby carrots ca-s mai dulci)
- o mana de ciuperci din conserva, maruntite putin
- 2 linguri de faina
- 2 linguri de ulei
- 2 cuburi concentrat de pui (se gaseste natural la magazinele cu produse bio sau la DM – nu folositi prostii :P)
- sare si piper dupa gust
- salive uscata, un praf de nucsoara, patrunjel
- foietaj (nu cel pentru placinta, celalalt…eu iau unul pe care scrie foietaj frantuzesc)
- un galbenus
Taiem puiul in cubulete si il tavalim prin faina. Incingem uleiul (se poate pregati cu succes si in wok) si il prajim pana se coloreaza bine. Calim putin si ciupercile si apoi adaugam ceapa si usturoiul si le lasam pana se inmoaie. Adaugam si restul legumelor, cuburile de concentrat si lasam in jur de 10 minute pe foc mic.
Adaugam si patrunjelul si restul condimentelor si oprim focul. Ungem un vas de yena cu putin unt si turnam compozitia inauntru.
Decupam foietajul cat sa formama un capac pentru vasul pe care il folosim. Punem bucata de aluat deasupra ca pe o paturica si acoperim bine. Intepam cu furculita din loc in loc si ungem cu galbenusul batut usor.
Dam la cuptorul preincalzit pentru 30 minute – pana cand foietajul este auriu spre maro.
Se serveste fierbinte! Noi am adaugat si niste muraturi asortate! :D
5 comentarii:
acu' cine pe cine omoara ? :D
Carbohidratii si zaharurile pe noi toti cei pofticiosi!! :))
ayiaiyai, noroc cu castronul de muraturi, ma mai refugiez in el :)
aseara pe post de gustare in pat rontaiam varza murata :D
Mmmm...nu vad nimic rau in asta!
pai nimic, vaitiatul era tot la gandul puiului cu chestii :)
Trimiteţi un comentariu